Diet Asam Urat – Apa Yang Boleh Dan Tidak

2 min read

Diet Asam Urat

Halo, pembaca Dhikly. Anda dapat melakukan diet asam urat untuk mengontrol kadar asam urat dalam tubuh, lalu apa saja yang harus diperhatikan? Yuk simak ulasannya berikut ini!

Diet asam urat

Asam urat atau gout adalah radang sendi yang sering kali menyakitkan, disebabkan oleh asam urat yang tinggi dalam darah sehingga menyebabkan kristal terbentuk dan menumpuk di dalam dan di sekitar sendi.

Asam urat di produksi tubuh melalui pemecahan bahan kimia yang disebut purin. Purin diproduksi secara alami oleh tubuh, namun juga bisa dihasilkan dari beberapa makanan.

Diet asam urat pada dasarnya dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah. Diet asam urat berbeda dengan konsumsi obat. Diet asam urat dapat menurunkan risiko serangan gout secara berulang dan dapat memperlambat perkembangan kerusakan sendi.

Namun, pada umumnya sesweorang yang melakukan diet asam urat ini, masih memerlukan obat untuk mengatasi rasa sakit dan menurunkan kadar asam urat.

Tujuan diet asam urat

Diet asam urat dapat membantu anda :

  • Mencapai berat badan yang sehat dan kebiasaan makan yang baik
  • menghindari beberapa makanan yang mengandung purin.
  • Memilih beberapa makanan yang dapat mengontrol kadar asam urat dalam tubuh.

Direkomendasikan untuk mengonsumsi makanan sehat dalam porsi sedang, tidak berlebihan.

Rincian diet

Prinsip diet asam urat ini mengikuti rekomendasi diet sehat, meliputi

  • Penurunan berat badan. Kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko terkena asam urat. Penelitian menunjukkan bahwa mengurangi jumlah kalori dan berat badan dapat menurunkan kadar asam urat dan mengurangi jumlah serangan asam urat.
  • Karbohidrat. Makan lebih banyak buah-buahan, sayuran dan biji-bijian, yang mengandung karbohidrat kompleks. Hindari makanan dan minuman dengan fruktosa yang tinggi
  • Air putih. Penuhi kebutuhan cairan tubuh dengan mengonsumsi air putih.
  • Lemak. Kurangi konsumsi lemak, seperti yang terkandung pada daging merah, daging unggas berlemak dan produk susu yang mengandung tinggi lemak.
  • Protein. Penuhi kebutuhan protein tubuh dengan memerhatikan kandungan lemak di dalamnya.

Beberapa jenis makanan yang perlu diperhatikan :

  • Jeroan. Hindari daging jeroan seperti hati, ginjal, dan hindari juga makanan manis yang memiliki kadar purin yang tinggi dan berkontribusi terhadap peningkatan kadar asam urat.
  • Daging merah. Batasi dalam konsumsi daging merah seperti daging sapi, domba dan babi.
  • Makanan laut (seafood). Beberapa jenis makanan laut memiliki kandungan purin yang tinggi, seperti ikan teri, kerang, sarden, dan tuna. Tetapi manfaat kesehatan keseluruhan dari makanan laut mungkin lebih besar daripada risiko untuk penderita asam urat.
  • Sayuran tinggi purin. Sebuah penelitian sudah menunjukan bahwa sayuran dengan tinggi purin, seperti asparagus dan bayam, tidak meningkatkan risiko encok atau serangan encok berulang.
  • Makanan dan minuman manis. Batasi makanan yang mengandung pemanis seperti, sereal manis, roti, dan permen
  • Vitamin C. Vitamin C dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh anda. Konsultasikan dengan dokter, suplemen jenis apa yang cocok dengan kondisi tubuh Anda.
  • Kopi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dalam jumlah sedang, terutama kopi yang dibuat sendiri bukan sachet, dapat dikaitkan dengan penurunan risiko asam urat. Konsumsi kopi mungkin tidak sesuai jika anda memiliki kondisi medis lainnya. Konsultasikan dengan dokter, seberapa banyak batas aman kopi yang dapat anda minum.

Baca juga: 8 Jenis Makanan Yang Dianjurkan Untuk Penderita Asam Urat

Contoh menu makanan

Dikutip dari Gout diet, Berikut ini adalah beberapa contoh menu makanan selama sehari dengan diet asam urat.

Makan pagi

  • Sereal gandum utuh, tanpa gula dengan susu rendah lemak
  • satu cangkir stroberi segar
  • kopi
  • air putih

Makan siang

  • Irisan dada ayam panggang 2 ons (tanpa kulit), dimakan dengan roti gandum dengan mustard.
  • Campuran salad hijau dengan sayuran, satu sendok makan kacang, cuka balsamic, dan saus minyak zaitun
  • susu rendah lemak atau air putih

Makanan ringan sore hari

  • satu cangkir ceri segar
  • air putih

Makan malam

  • Salmon panggang antara 3 hingga 4 ons
  • kacang hijau pangaang atau dikukus
  • setengah hingga satu cangkir pasta gandum utuh dengan minyak zaitun dan lada lemon
  • air putih
  • Yogurt rendah lemak
  • Sepotong melon segar
  • Minuman bebas kafein

Baca juga: Perbedaan Asam Urat dan Kolesterol

Kesimpulan

Menerapkan diet asam urat dapat membantu anda dalam mengontrol produksi asam urat dan dapat menurunkan asam urat.

Anda dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah dengan obat-obatan, sedangkan diet asam urat berfungsi untuk mencegah serangan dan membatasi tingkat keparahannya.

Mengikuti Diet asam urat, dengan membatasi kalori dan berolahraga secara teratur, juga dapat meningkatkan kesehatan tubuh anda secara keseluruhan dan mempertahankan berat badan yang sehat.

Add a Comment